食事制限にも寄りそう身体にやさしいおみそ。しっかりと味わえる無添加減塩味噌/単品
原材料名
HARUHI
管理栄養士と老舗みそ蔵、
腎臓専門医のコラボレーションみそ。
腎臓専門医のコラボレーションみそ。
- 食の選択肢を、
あたたかく照らす「はるひ」。「はるひ」は管理栄養士が中心となって開発したみそです。
腎疾患や透析をされる方の食事指導を行うなかで、体調を考慮しながらの食事管理がどれほど大変なことかを身近で感じてきました。
健康な方が自由に「食を選択」する日常を、食事制限が必要な方にも提供したいという強い思いから生まれた「はるひ」は、素材の希少性から、年間で僅か500kgしか生産することができません。
しかし、食卓を華やかに、心豊かに食事を楽しめるようになる可能性を信じて、これからも新たな価値の創造に邁進していきます。
腎臓専門医も絶賛!
日々、腎疾患の患者と向き合う医師からも「はるひは塩分・タンパク質・カリウム・リンの値を抑えた、成分、栄養バランスに優れたみそである」とお言葉をいただきました。（日本医科大学腎臓内科教授 酒井行直医師）
- 減塩みそよりもさらに、
身体にやさしいみそができました。麹や製法にこだわり、身体への負担が少ないみそを開発、「はるひ」は、食の選択肢が少ない方から元気に働く世代まで、すべての方におすすめできるみそです。 - 希少な「春陽米」の麹を使用。
粘り強く研究を重ね、苦心の末に誕生したみそです。春陽米は、食物繊維と同じような働きをするといわれる難消化性たんぱく質 「プロラミン(レジスタントプロテイン)」の割合が高く、コシヒカリなどのお米の2倍も含まれています。
「春陽米」麹の製造は簡単ではありませんでした。
たんぱく質の低いお米で麹菌を育てること自体が難題で、数々の失敗がありました。それでも粘り強く研究を重ね、甘みと旨味、深いコクのある、とても美味しいみそが完成しました。 - 成分・栄養バランスに優れ、
毎日美味しく楽しめます。私たちが元来美味しいと感じる塩分濃度は1%弱と言われております。
「はるひ」はブロラミン(難消化性たんぱく質)が豊富なお米を用い、糖質や脂質とのバランスを工夫することで、一般的な減塩みそよりも低い塩分濃度 (1%弱)で美味しく頂くことができます。
たんぱく質・カリウム・リンも抑えられた成分・栄養バランスにこだわったみそです。 - 老舗のみそ蔵で発酵中。
製法にもこだわりました。「はるひ」を製造しているのは、みその産地として有名な千葉県佐倉市。その中でも、創業百三十年以上の歴史あるみそ蔵でつくられています。
麹を大豆の2倍使用した「20割麹」で、「二段仕込み製法(追麴製法)」を採用しています。
「はるひ」は貴重な春陽米麹を熟成中に追加して作る「追麹」をすることで、甘味・酸味等の旨味を最大限に引き出しています。 - 腎臓や身体に
やさしい栄養バランス。「はるひ」は麹や栄養バランス、栄養素にこだわっており、減塩みそ(※)と比べてたんぱく質や塩分を抑えたみそです。
また、厚生労働省推奨の理想的な栄養バランス比率 「P(たんぱく質)F(脂質)C(炭水化物)バランス=2:2:6」に近いバランスのみそとなっており、毎日安心して召し上がっていただけます。
※日本食品標準成分表 2020年版(八訂) 減塩みそとの比較食塩相当量7.96g減塩みそと比べて-12.6%たんぱく質9.3g減塩みそと比べて-15.5%カリウム250mg減塩みそと比べて-47.9%リン140mg減塩みそと比べて-17.6%
※本品は、消費者庁許可の特別用途食品(病者用食品)ではありません。食事制限のある方は必ず医師にご相談の上ご利用ください。
| 原材料名 |
米（春陽）、大豆、食塩、大麦
内容量：300g
|
|---|---|
| アレルギー | 大豆（特定原材料及びそれに準ずるものを表示） |
| 栄養成分表示 (100gあたりの目安) |
熱量：192kcal、たんぱく質：9.3g、脂質：3.7g、炭水化物：30.4g、食塩相当量：7.96g、カリウム：250mg、リン：140mg（推定値） ※原材料に大豆含む |
このお味噌が使用された商品
有機バナナ
お子様にも大人気！
有機バナナの糖度と「はるひ」の塩味・コクが相まって、上品な甘さが感じられます。
ほうばった瞬間から、口いっぱいに香るバナナの香りと、その奥にいる微かな塩味と麹の旨みの、絶妙な塩甘バランスをお楽しみ下さい♪
この商品を詳しく見る ＞
有機バナナチョコ
人気の有機バナナマフィンに、上質なカカオパウダーをたっぷり加えて焼き上げた、チョコバナナフレーバー。 使用しているカカオパウダーは、100％カカオ・無添加・非アルカリ処理のものを厳選。
カカオ本来の香りやほろ苦さ、豊かな風味をしっかり感じていただけます。
甘すぎず、最後まで飽きずに楽しめる仕上がりです。 コーヒーとのペアリングはもちろん、ミルクやオーツミルクとも好相性。
朝食やリラックスタイムにもおすすめの、満足感たっぷりのマフィンです。
この商品を詳しく見る ＞
はるひ落花生
希少なはるひをたっぷり使用。
はるひの爽やかな酸味と、千葉県産の落花生が口いっぱいに香る、みそピーナッツマフィン。
年代問わず多くの方におすすめです！
この商品を詳しく見る ＞
保存方法/賞味期限
保存方法：冷蔵保存（10°C以下）
賞味期限：充填後180日
賞味期限：充填後180日
※みその種類によっては、稀にカップへの染み出しが見られる事もありますが、品質には問題ございません。
送料について
【国内配送料金表】
| エリア | 配送料金 (税込) |
|---|---|
| 北海道 | 1,010円 |
| 北東北 | 780円 |
| 南東北 | 750円 |
| 関東 | 670円 |
| 信越・東海・北陸 | 780円 |
| 関西 | 790円 |
| 中国・四国 | 900円 |
| 北九州 | 960円 |
| 南九州 | 995円 |
| 沖縄（離島を除く） | 2,550円 |
| 海外 | お問い合わせよりご連絡ください |
納品書、領収書について
- 金額のわかるものは同封いたしません全ご注文において、標準で納品書や領収書はお付けしておりません。贈り物の場合も安心してご利用いただけます。（ご希望の方は備考欄でお知らせください）
- 熨斗（のし）対応可能熨斗を承っております。ご希望の場合は備考欄へ「表書き」や「水引の種類」のご指定をお願いいたします。
- 送り主様の表示贈り物の場合は、宅配便伝票の送り主欄にご注文者様のお名前を記載して発送いたします。
原材料名
HARUHI
管理栄養士と老舗みそ蔵、
腎臓専門医のコラボレーションみそ。
腎臓専門医のコラボレーションみそ。
- 食の選択肢を、
あたたかく照らす「はるひ」。「はるひ」は管理栄養士が中心となって開発したみそです。
腎疾患や透析をされる方の食事指導を行うなかで、体調を考慮しながらの食事管理がどれほど大変なことかを身近で感じてきました。
健康な方が自由に「食を選択」する日常を、食事制限が必要な方にも提供したいという強い思いから生まれた「はるひ」は、素材の希少性から、年間で僅か500kgしか生産することができません。
しかし、食卓を華やかに、心豊かに食事を楽しめるようになる可能性を信じて、これからも新たな価値の創造に邁進していきます。
腎臓専門医も絶賛!
日々、腎疾患の患者と向き合う医師からも「はるひは塩分・タンパク質・カリウム・リンの値を抑えた、成分、栄養バランスに優れたみそである」とお言葉をいただきました。（日本医科大学腎臓内科教授 酒井行直医師）
- 減塩みそよりもさらに、
身体にやさしいみそができました。麹や製法にこだわり、身体への負担が少ないみそを開発、「はるひ」は、食の選択肢が少ない方から元気に働く世代まで、すべての方におすすめできるみそです。 - 希少な「春陽米」の麹を使用。
粘り強く研究を重ね、苦心の末に誕生したみそです。春陽米は、食物繊維と同じような働きをするといわれる難消化性たんぱく質 「プロラミン(レジスタントプロテイン)」の割合が高く、コシヒカリなどのお米の2倍も含まれています。
「春陽米」麹の製造は簡単ではありませんでした。
たんぱく質の低いお米で麹菌を育てること自体が難題で、数々の失敗がありました。それでも粘り強く研究を重ね、甘みと旨味、深いコクのある、とても美味しいみそが完成しました。 - 成分・栄養バランスに優れ、
毎日美味しく楽しめます。私たちが元来美味しいと感じる塩分濃度は1%弱と言われております。
「はるひ」はブロラミン(難消化性たんぱく質)が豊富なお米を用い、糖質や脂質とのバランスを工夫することで、一般的な減塩みそよりも低い塩分濃度 (1%弱)で美味しく頂くことができます。
たんぱく質・カリウム・リンも抑えられた成分・栄養バランスにこだわったみそです。 - 老舗のみそ蔵で発酵中。
製法にもこだわりました。「はるひ」を製造しているのは、みその産地として有名な千葉県佐倉市。その中でも、創業百三十年以上の歴史あるみそ蔵でつくられています。
麹を大豆の2倍使用した「20割麹」で、「二段仕込み製法(追麴製法)」を採用しています。
「はるひ」は貴重な春陽米麹を熟成中に追加して作る「追麹」をすることで、甘味・酸味等の旨味を最大限に引き出しています。 - 腎臓や身体に
やさしい栄養バランス。「はるひ」は麹や栄養バランス、栄養素にこだわっており、減塩みそ(※)と比べてたんぱく質や塩分を抑えたみそです。
また、厚生労働省推奨の理想的な栄養バランス比率 「P(たんぱく質)F(脂質)C(炭水化物)バランス=2:2:6」に近いバランスのみそとなっており、毎日安心して召し上がっていただけます。
※日本食品標準成分表 2020年版(八訂) 減塩みそとの比較食塩相当量7.96g減塩みそと比べて-12.6%たんぱく質9.3g減塩みそと比べて-15.5%カリウム250mg減塩みそと比べて-47.9%リン140mg減塩みそと比べて-17.6%
※本品は、消費者庁許可の特別用途食品(病者用食品)ではありません。食事制限のある方は必ず医師にご相談の上ご利用ください。
| 原材料名 |
米（春陽）、大豆、食塩、大麦
内容量：300g
|
|---|---|
| アレルギー | 大豆（特定原材料及びそれに準ずるものを表示） |
| 栄養成分表示 (100gあたりの目安) |
熱量：192kcal、たんぱく質：9.3g、脂質：3.7g、炭水化物：30.4g、食塩相当量：7.96g、カリウム：250mg、リン：140mg（推定値） ※原材料に大豆含む |
このお味噌が使用された商品
有機バナナ
お子様にも大人気！
有機バナナの糖度と「はるひ」の塩味・コクが相まって、上品な甘さが感じられます。
ほうばった瞬間から、口いっぱいに香るバナナの香りと、その奥にいる微かな塩味と麹の旨みの、絶妙な塩甘バランスをお楽しみ下さい♪
この商品を詳しく見る ＞
有機バナナチョコ
人気の有機バナナマフィンに、上質なカカオパウダーをたっぷり加えて焼き上げた、チョコバナナフレーバー。 使用しているカカオパウダーは、100％カカオ・無添加・非アルカリ処理のものを厳選。
カカオ本来の香りやほろ苦さ、豊かな風味をしっかり感じていただけます。
甘すぎず、最後まで飽きずに楽しめる仕上がりです。 コーヒーとのペアリングはもちろん、ミルクやオーツミルクとも好相性。
朝食やリラックスタイムにもおすすめの、満足感たっぷりのマフィンです。
この商品を詳しく見る ＞
はるひ落花生
希少なはるひをたっぷり使用。
はるひの爽やかな酸味と、千葉県産の落花生が口いっぱいに香る、みそピーナッツマフィン。
年代問わず多くの方におすすめです！
この商品を詳しく見る ＞
保存方法/賞味期限
保存方法：冷蔵保存（10°C以下）
賞味期限：充填後180日
賞味期限：充填後180日
※みその種類によっては、稀にカップへの染み出しが見られる事もありますが、品質には問題ございません。
送料について
【国内配送料金表】
| エリア | 配送料金 (税込) |
|---|---|
| 北海道 | 1,010円 |
| 北東北 | 780円 |
| 南東北 | 750円 |
| 関東 | 670円 |
| 信越・東海・北陸 | 780円 |
| 関西 | 790円 |
| 中国・四国 | 900円 |
| 北九州 | 960円 |
| 南九州 | 995円 |
| 沖縄（離島を除く） | 2,550円 |
| 海外 | お問い合わせよりご連絡ください |
納品書、領収書について
- 金額のわかるものは同封いたしません全ご注文において、標準で納品書や領収書はお付けしておりません。贈り物の場合も安心してご利用いただけます。（ご希望の方は備考欄でお知らせください）
- 熨斗（のし）対応可能熨斗を承っております。ご希望の場合は備考欄へ「表書き」や「水引の種類」のご指定をお願いいたします。
- 送り主様の表示贈り物の場合は、宅配便伝票の送り主欄にご注文者様のお名前を記載して発送いたします。
