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Vegan Muffin
Baked Sweets
植物がいい。
Concept
選び抜いた素材の輪郭を崩さず、
植物のあまみをじっくりと引き出しました。
動物性の素材を使わないのは、
制限ではなく、未来への選択です。
大地が育んだものだけで、深く、豊かに仕上げる方法を、
私たちは知っています。
Somioのお菓子の特徴の「芯のある優しいあまみ」は、
日本の伝統が培った発酵食「お味噌」の力です。
日々に馴染む、飽きのこないちいさなご褒美、
丁寧に丁寧に、深い想いを込めて作っています。
大地のあまみで、
地球とカラダにうれしい未来を。
Shop
日本の伝統発酵食「お味噌」のちからで、
芯のある優しいあまみを引き出しています。
Our Story
地球とカラダにうれしい未来を。
すべてが調和したとき、唯一無二の味が生まれます。
量産も加工もしない。
手間と時間の積み重ねで出来上がった味噌。
omiso no moriは、日本各地の蔵元で育まれる
そんな奇跡のような味噌だけを集めました。
わたしたちは、その多様な味を尊重し、
つぎの世代にも受け継がれる
“食の森”を育てていきます。
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![[Premium] Gateau Chocolat/ガトーショコラ](https://image1.shopserve.jp/somio.jp/pic-labo/llimg/muffin-015-1.jpg)




