Plant-based, because it’s simply delicious.Somio, a fresh creation from Omiso no Mori.

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贈り物の選び方

Vegan Muffin

森のヴィーガンマフィン
お米や果実、穀物などプラントベースの原料のみで作った、
地球とカラダにうれしいマフィンです。
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焼き菓子

Baked Sweets

焼き菓子
焼き菓子
植物由来の素材だけでつくった焼き菓子です。
濃厚な味わいの秘密のひとつは
隠し味のお味噌がおいしさを際立たせるからです。
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おいしいから、
植物がいい。

Concept

米、果実、豆、そして種。
選び抜いた素材の輪郭を崩さず、
植物のあまみをじっくりと引き出しました。

動物性の素材を使わないのは、
制限ではなく、未来への選択です。
大地が育んだものだけで、深く、豊かに仕上げる方法を、
私たちは知っています。

Somioのお菓子の特徴の「芯のある優しいあまみ」は、
日本の伝統が培った発酵食「お味噌」の力です。

日々に馴染む、飽きのこないちいさなご褒美、
丁寧に丁寧に、深い想いを込めて作っています。

大地のあまみで、
地球とカラダにうれしい未来を。
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Somio 浅草橋本店
〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-17-5
[最寄り駅]
浅草橋駅(JR総武線/都営浅草線)徒歩1分
※営業時間はInstagramをご覧ください
Somioのお菓子は
日本の伝統発酵食「お味噌」のちからで、
芯のある優しいあまみを引き出しています。

Our Story

日本の発酵食「お味噌」の力で、
地球とカラダにうれしい未来を。
発酵は、温度、湿度、素材、空気、そして微生物、
すべてが調和したとき、唯一無二の味が生まれます。

量産も加工もしない。
手間と時間の積み重ねで出来上がった味噌。

omiso no moriは、日本各地の蔵元で育まれる
そんな奇跡のような味噌だけを集めました。

わたしたちは、その多様な味を尊重し、
つぎの世代にも受け継がれる
“食の森”を育てていきます。
OMISO NOMORI

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