Numbers【米みそ】#09 まろひめ

価格:	¥580 (税込) ～ ¥1,755 (税込)
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数量:	個

容量	価格	在庫
150g（紙カップ）	¥580(税込)	在庫あり
360g（袋タイプ）	¥972(税込)	在庫あり
750g（袋タイプ）	¥1,755(税込)	在庫あり

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歴史が紡ぐ、まろやかさ一閃。
江戸時代から約170年続く老舗みそ蔵。歴史を紡いできた由緒ある麹屋さんがつくる米みそ。

鹿嶋市のバランスの取れた天然水を使用し、丁寧に愛情を込めて作られた麹と職人のこだわりぬいた原料によって作られている。

昔から変わらぬ「かめ (陶器)」で寝かせる珍しい製法で醗酵させる。土の温度と陶器の通気性が、個性豊かな味の決め手となっている。

原材料名

案内人によるレビュー

麹の粒感と甘味が
特徴的なみそです。

おにぎりにつけると粒感がたち、
お味噌汁にすると甘味が際立ちます。

作り手の優しさと柔らかな風味を感じられると思います。

100g当たりの食塩相当量：7.62g

塩分

減塩みそより少ない

甘味

丸みのある甘味

酸味

マイルドな酸味

香り

おだやかな香り

コク

柔らかなコク

原材料名	米、国産大豆、食塩内容量：150g（紙カップ）、360g（袋タイプ）、750g（袋タイプ）の3種類から選べます。
アレルギー	大豆（特定原材料及びそれに準ずるものを表示）
栄養成分表示 (100gあたりの目安)	熱量：197kcal、たんぱく質：10.0g、脂質：2.2g、炭水化物：34.3g、食塩相当量：7.62g（推定値）

このお味噌が使用された商品

まろ蜜ブリュレ

有機黒砂糖から作った、自家製の黒蜜と、有機小豆と、みそ蔵直送の麹を合わせた麹小豆が中にたっぷり。甘酒のような、麹の風味が豊かな優しいおみそ＃9まろひめがそれぞれの素材を引き立てて、包んでくれています。有機きなこを生地にも練り込んでいる他、マフィンを割ったらそのままのきなこが出てくるよう試作を重ねてついに完成。まるできなこを後がけしたかのような風味をお楽しみください。解凍後、トースターで2〜3分リベイクすると黒蜜がカリカリになり、さらに美味しくなりますのでおすすめです。

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保存方法/賞味期限

保存方法：冷蔵保存（10°C以下）
賞味期限：充填後180日

※みその種類によっては、稀にカップへの染み出しが見られる事もありますが、品質には問題ございません。

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